PAŠKONTROLES VADĪTĀJS pārtikas uzņēmumā

Sākums: 13.00, Bukultu iela 11, Rīga
Klātienē:
-Vienkārši un profesionāli par pārtikas PAŠKONTROLES sistēmu, tās izveidi un paškontroles pamatprincipiem, kritiskajiem kontroles punktiem HACCP (Hazardz Analyses and Critical Control Points)
-Normatīvo aktu prasības.
-Laba higiēnas un laba ražošanas prakse.
-Dokumentācijas un pierakstu paraugi.
-Diskusijas, situāciju analīze.

Dalībniekiem - funkcionālas, ērti lietojamas, uz HACCP principiem balstītas pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas (paškontroles sistēma) rokasgrāmata elektroniskā formātā.

Normatīvais akts - Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 852/2004 (2004. gada 29. aprīlis) par pārtikas produktu higiēnu.

Pēc kursa apguves tiek izsniegta Apliecība par zināšanu apguvi pārtikas nekaitīguma nodrošināšanā.

Maksa par kursiem: 65,00 EUR (ar PVN)
Vairāk informācijas: +371 67274713 / +371 22332415 vai rakstiet: skola@osh.lv